Fabrizio Giulietti è Professore Associato in Meccanica del Volo (ING/IND 03) presso l'Università di Bologna. I suoi interessi di ricerca riguardano principalmente l'analisi delle prestazioni e la progettazione di sistemici controllo per velivoli atmosferici e spaziali e dal 2006 è responsabile del Laboratorio di Meccanica del Volo. E' autore di oltre 60 pubblicazioni scientifiche ed è stato responsabile di diversi progetti nazionali e internazionali riguardanti l'uso di velivoli a pilotaggio remoto per applicazioni civili.

Dal 1 Ottobre 2018 ricopre la carica di Coordinatore del Corso di Laurea Magistrale in Aerospace Engineering.